Официальный день рождения
водки. 31 января 1865 года в Петербурге
Дмитрий Менделеев защитил свою
знаменитую докторскую диссертацию –
«О соединении спирта с водою».
Оригинальный текст и сегодня хранится в
музее знаменитого химика — в
Петербургском государственном
университете. Некоторые ученые
считают, что именно эта работа стала
основой для классического напитка
крепостью в 40 градусов.В дальнейшем
расчеты Менделеева легли в основу
рецепта для промышленного производства
классической русской водки.
На самом деле Менделеев, конечно же,
водку не изобретал, она появилась
задолго до него. По одним данным,
белое хлеб
...
Читать дальше »