Историческая справка На
Руси мед был частью культовых и обрядовых церемоний. При брачной
церемонии молодые получали в подарок бочонок меда в 5-10 кг, который
полагалось съесть за месяц. Мед на Руси любили и потребляли в больших
количествах - об этом говорят старинные рецепты вроде «развести 12
вёдpами воды 1,5 пуда мёда...», «на 96 литров речной, чистой воды
положить 16 кг мёда...» Существовал обычай, в соответствии с которым для
вступающих в брак специально варилась слабоалкогольная медовуха.
Молодые пили ее не только на свадебном пиру, но и 30 дней после него.
Никаких других более крепких напитков пить не дозволялось. Отсюда и
пошло выражение «медовый месяц» На Руси мёд всегда был одним из
основных продуктов. Мёдом торговали с соседями, мёдом лечились, из мё
... Читать дальше »